Pour ceux qui ne veulent pas se faire chier et qui aiment le salé!
TARTE AUX OEUFS ET A LA PANCETTA
Pour 4-6 personnes INGREDIENTS
Préparation: 20 min * 5-6 tranches de pancetta fumée (coupées en dés)
Cuisson: 30-40 min * 175g de pâte feuilletée ( voir en bas de page)
Difficulté: 1 * 5-6 oeufs
1. Dans une poêle anti-adhésive,faites rissoler les dés de pancetta pendant quelques minutes.
2. Abaissez la pâte feuilletée et tapissez-en un moule a tarte.
3. Déposez la moitié de la pancetta sur le fond de pâte.
4. Cassez les oeufs dessus,puis percer les jaunes afin qu'ils s'étalent un peu.
5. Ajoutez la pancetta restante sur les oeufs.
6. Décorez avec le reste de pâte façonnée en forme de grandes feuilles décoratives.
7. Préchauffez le four à 200°C (th 6) et enfournez pendant 30-40 min (il faut attendre que la pâte feuilletée soit bien dorée)
Dégustez chaud ou froid,moi,je préfère largement chaud... 
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""Mieux vaut ne rien dire et passer pour un con que de l’ouvrir et ne laisser aucun doute à ce sujet.""
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